Alessandro Borghese a Magione per l'evento 'A porte aperte' di Cancelloni food service

‘Cucinare è un atto d’amore’ è da sempre la filosofia dello chef Alessandro Borghese, ospite a Magione all'evento 'A porte aperte dell'azienda Cancelloni food service LO CHEF ► Chef eclettico e innovativo, dopo il diploma all’American Overseas School di Roma, si è imbarcato per tre anni sulle navi da crociera. Le sue esperienze culinarie continuano a San Francisco, New York, Londra, Parigi, Copenaghen, Roma e Milano, dove ha sede “AB Normal”, la sua società di Catering e Food Consulting. L’azienda è attiva nel mondo della ristorazione con il brand ‘Alessandro Borghese - il lusso della semplicità’ e si occupa di banqueting e catering; presenta un modello di business innovativo, fortemente integrato e caratterizzato da una struttura supportata dall’attività di marketing, svolta dalla divisione Multimedia & Publishing . Offre una consulenza generale dalla creazione del menu allo start up di un ristorante con servizi personalizzati, selezione dei fornitori e formazione del personale. Talento e professionalità sono qualità costanti nella preparazione del banchetto per un ricevimento taylor made, dall’organizzazione alla scelta delle location, alla creazione di una linea di cucina, nella consulenza per nuovi progetti ristorativi e nella creazione dei menu per occasioni uniche e speciali. La cucina di chef Borghese, inventiva e generosa, soddisfa con gusto i palati di chi ama le cose ricercate, ma non vuole rinunciare alla tradizione e coniuga il gusto di materie prime di qualità alla raffinata semplicità nella preparazione delle sue creazioni. Apre a Milano, il pastificio artigianale: “Pasta Fresca – il lusso della semplicità”. Il laboratorio di vendita al pubblico produce pasta fresca lavorata a mano nel rispetto della tradizione italiana. Nato a San Francisco, promotore della cucina in televisione, lo chef rock’n’social, è uno dei tre giudici dell’edizione italiana di Junior MasterChef. Conduce 'Alessandro Borghese 4 Ristoranti', dove nei panni di esperto della ristorazione e giudice, gira l’Italia da nord a sud alla ricerca di ristoratori pronti a sfidarsi a suon di ricette innovative o legate alla tradizione, e ‘Alessandro Borghese Kitchen Sound’ per Sky Italia, una video enciclopedia quotidiana di ricette italiane preparate con estro in un ritmo da videoclip con la sua playlist musicale guidando il pubblico in un’esperienza unica, che abbina la percezione del gusto e olfattiva a quella uditiva, in un percorso multi-sensoriale, capace di esaltare i piatti e il loro ricordo. I suoi programmi di cucina di cui è anche autore, sono trasmessi in Italia e all’estero. PIÙ INFO►http://goo.gl/IZSMzz - http://goo.gl/4RqmBF Realizzazione a cura dell'agenzia video giornalistica AVI NEWS CONTATTI * Web: https://www.avinews.it * Email: [email protected] * Tel: 075.573352 SEGUICI SU: * Facebook Umbria News ► https://www.facebook.com/UmbriaNews * Facebook Avi News ► https://www.facebook.com/pages/Avi-Ne... * Twitter ► https://twitter.com/AviNewsPerugia * Google+ ► https://plus.google.com/u/0/109463045... * YouTube ► https://www.youtube.com/user/AviNews