애플 메이플 케이크 만들기 Make a apple maple cake[디저트/dessert][퍼플팟/purple pot]
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오늘은 애플 메이플 케이크를 만들어 보았어요!
엄마 생일이 얼마남지 않아서요~~한번 만들어봤어요!
사과가 들어간 케이크랑 메이플 시럽과 크림치즈를
섞은 크림이 정말 잘 어울리는거 같아여~만든것중에서
맛있게 먹은 거 같아용!!ㅎㅎ
++출처는 브레드가든의 애플 메이플 케이크 만들기에요!++
재료
포도씨유 80ml
설탕 90g
바닐라 에센스 약간
달걀 1개
소금 약간
사과 1개
레몬설탕 1/2개
박력분 190g
베이킹 파우더 1/2t
식소다 1/2t
달걀 흰자 2개
설탕 17g
프로스팅 재료
크림치즈 130g
버터 70g
설탕 60g
메이플시럽 30ml
오븐 170도 30분
만드는 방법
1.포도시유를 볼에 따른 볼에
설탕~바닐라 에센스 바닐라 설탕 소금을 넣어주고 손휘핑기로
잘 섞어주었어요!
2.달걀을 넣고 또 살살 잘 섞어주어요!
3.박력분과 시나몬 가루를 체에 걸러서 넣어주어요 이떄 박력분은
2번에 걸쳐 나눠서 넣어줬어요!중간에 베이킹 소다와 식소다를 각각 1/2티스푼으로
넣어줬어용!
4.달걀흰자 2개를 다른 볼에 넣은 뒤에 핸드믹서로 거품기를 만들어주다가
설탕을 넣고 머랭을 만들어주었어요!
5.만들어진 머랭은 반죽에 잘 섞어줬어요!
6.오븐에 넣기전에 사과를 넣고 잘 휘저어 준뒤에 케이크 틀에 넣어줬어요!
7.170도 30분 익혀주면 맛난 케이크 빵이 나와요!!
8.케이크 위에 올려줄 크림을 만들 차례에요!
상온에 둔 버터와 크림치즈를 볼에 넣고 헨드믹서로 살살 풀어줘요 너무 많이
핸드믹서를 돌리지 않으셔두 되요!
9.메이플 시럽과 설탕을 넣고 역시 핸드믹서로 휘핑한 뒤에
짤주머니에 넣고 케이크 위에 물방울 모양으로 짜보았어요!생각만큼은 잘
짜기가 힘들었던거 같아요!!
10.시나몬 가루를 슥슥 뿌려준뒤에 완~~~~~~성~~~~~~~!!
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