阿基師「虱目魚香柚三鮮湯」【型男食堂 秋季豪華特餐】EP2765

『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』 #虱目魚香柚三鮮湯 【#阿基師 】 #鮮魚料理 副食材 虱目魚1尾(約400-500克，去鱗去內臟)、杏鮑菇1條、文旦1顆(取肉)、酸白菜200克、榨菜100克、九層塔2克、薑絲2克、冬粉1把(泡水) 調味料 香油、米酒、白胡椒粉、沙拉油 步驟 1.取酸白菜切條、榨菜切小片，虱目魚骨肉分離、魚肉切片、魚骨切段、魚頭對剖不斷，杏鮑菇切片、文旦對切，備用。 2.起鍋熱沙拉油，加入魚骨、魚頭、薑絲炒香，接著加入適量米酒、水、榨菜、酸白菜滾煮，再加入白胡椒粉、杏鮑菇加蓋滾煮後適量湯料到入成品碗，備用。 3.同上鍋，加入文旦、魚肉、滾煮至熟。 4.取成品碗，接著加入上步驟料組裝，再加入九層塔、冬粉、香油提味即可。 型男粉絲團快來按讚唷 → https://fb.com/chef3007 型男IG也不要忘記！！http://bit.ly/2MHKdqJ Vidol 台灣台live頻道→ http://bit.ly/YT_live_9 Vidol 都會台live頻道→ http://bit.ly/YT_live10 金家好媳婦『獨家搶先看』→ http://bit.ly/YT_Gold 已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister 姊的時代『華流戲劇 獨家播出』→ ?海外的朋友:　https://goo.gl/AH4DG2 ?台灣的朋友:　https://goo.gl/HX4DKv