【2013.09.08】願景工程(20)藍帶代表頂尖 花百萬赴法學廚藝 -udn tv

台灣各大學想調漲學費5%，喊了好幾年動彈不得，但很多台灣的學生，卻甘願花一年上百萬甚至150萬的學費，遠赴法國的私立廚藝學校學藝 。 很多都是大學畢業甚至擁有碩、博士學位，卻在法國從頭開始學起高職專科的課程，到底這些人是為了什麼甘心花大錢去拜師學藝，而法國又是如何讓餐飲成為教育輸出的重點？ 我們要帶您深入台灣人最耳熟能詳的藍帶廚藝學校的全球總校，以及法國人心目中頂尖餐飲學校之一的雷諾特，去品嘗法國廚藝的精髓。 完整內容 http://tv.udn.com/news/20166.shtml , FB http://www.facebook.com/udntv , Twitter https://twitter.com/udntv , G+ https://plus.google.com/b/109980635487282233971