12.Сбор трав в мае: Земляника. Перед просмотром прочтите пояснение в описании.

Перед просмотром видео, прочтите это пояснение: В видео рассказываю о землянике. Непосредственно о самой зелени. Не о ягодах, ягоды нужно стараться скушать свежими, как можно больше, а если останется что то вдруг, то можно и засушить, конечно)) Но, что важно знать, так это то, что лечебных свойств намного больше в листьях этого растения. Вот я в видео говорила, что буду рвать и цветочки, но решила по ходу дела их оставить на ягодки)) а рвала только листья. Как и обещала в видео, дополняю информацию по свойствам листьев земляники: Много аскорбиновой кислоты (250 - 280 мг%, тогда как в самой ягоде - 20-50мг%). Аскорбиновая кислота - это Витамин С, который, как известно, не накапливается в организме и его нужно систематически пополнять. Но! необходимо помнить, что аскорбинка разрушается от температур высоких (поэтому еще раз повторю - не кипятить травы вообще! а запаривать) давайте я тут укажу пользу витамина С, по сути это будет и польза травы земляники: Витамин С обладает полезными свойствами. А именно: - самый сильный антиоксидант; - защищает организм от бактерий и различных вирусов; - противовоспалительные свойства; - противоаллергической действие; - сильное и быстрое укрепление иммунной системы; - усиление действия любых других антиоксидантов; - полезен с параллельным приемом селена и витамина Е; - при приеме большой дозы ускоряется выздоровление и заживление любых ран и травм; - участвует в синтезе гормонов; - увеличивает толщину стенок сосудов; - улучшает пропускную способность капилляров; - участвует в синтезе белка коллагена, который важен для роста тканей, костей и хрящей; - помогает организму усваивать кальций; - выводит токсины; - регулирует обмен веществ; Суточная норма витамина С: Прием витамина С практически неограничен, но комфортными дозами будет: - взрослым — 45-70 мг; - беременным — 70-90 мг; - кормящим матерям — 70 -100 мг; - детям (в зависимости от возраста) — 40-50 мг; - грудным детям 30-35 мг. Рекомендуется увеличивать прием витамина С при болезнях, стрессах, при адаптации к климатическим изменениям. Признаки недостатка витамина С: При недостатке витамина С может наблюдаться: - сухая кожа; - усталость; - общее плохое самочувствие и раздражительность; - боли в суставах; - кровоточивость десен; - воспаление слизистых оболочек; - общее снижение иммунитета; - бессонница; - снижение концентрации внимания; - выпадение волосы; - цинга; - депрессия. И второе свойство листьев земляники - это содержание в них алкалоидов. Это по сути растительная зола, щелочь (алкалоид так и переводится). Наш организм весьма закислен. неправильным нашим питанием, поэтому ощелачивать его просто таки необходимо, для здоровья. Медицинское значение алкалоидов разнообразно: обезболивающие, кровоостанавливающие, средства для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний и др. Землянику же относят в основном к группе сборов, влияющих на тканевый обмен, как стимулятор, витаминоносное и антисклеротическое растение и уже множество других свойства по убыванию. Там в видео я еще говорила о том, что перекручу листики на мясорубке...не так легко это сделать, друзья...листья земляники не вянут, а сразу начинают сохнуть...крутить на мясорубке (для ферментации) очень сложно, поэтому листья земляники лучше ферментировать перетиранием в руках, измельчая...либо порезать... и затолкать в баночку на пару дней, плотно утрамбовывая. Ну или просто высушить... прочла, переработала и решила, что собрала мало этой травки)) сегодня пойду еще. Айда со мной)) Будьте здравы, заходите еще) Поддержать канал: Рубль = 2202201350300592 (Сбербанк) Гривна = 4731212700222713 (ПриватБанк) Валютный перевод = 5469360012311321 (Мастеркард) Инстаграм: https://www.instagram.com/lyalya_ros/?hl=ru Мой канал на Ютюб "Ляля Рось": https://www.youtube.com/channel/UCsEudH10D2slY-Sg07vjVRQ Ссылки в группу ЗемлеТворения: "СВОИ СЕМЕНА": ВК: https://vk.com/club135201393 ОК: https://ok.ru/svoisemena ФБ: https://web.facebook.com/groups/1681787642117272/?ref=bookmarks В группу "ТРАВЫ - пища и лекарь": ВК: https://vk.com/travushca ОК: https://ok.ru/travolekar ФБ: https://web.facebook.com/groups/1897817740507714/?ref=bookmarks # сбор_трав_в_мае #ферментация #земляника