#12 Сибас в соли / Готовим рыбу / Лучший рецепт / MediumPP

Знакомы ли Вы с сибасом? Знаете ли Вы, что первое имя сибаса, это лаврак? В данном видео я делюсь простым рецептом приготовления сибаса, я его запекаю в соли. Приготовления данного блюда занимает не более 40-ка минут, даже с учётом зачистки рыбы! Сибаса в данном исполнении смело можно кушать даже перед сном, если конечно Вы не будете его дополнять хлебом или майонезом))) Рецепт моего сибаса в соли очень простой, не нужно взбивать белок и вмешивать в него соль, не нужно контролировать процесс запекания, всё гораздо проще. Не верите??? Смотрите сами: https://youtu.be/3jzb2nQgVwU Вот оставляю Вам рецептуру на 1 порцию: - Сибас 300-400 - 1 штука; - Соль (можно морскую) - 1 кг; - Сухие травы - 3 грамма (можно свежий тимьян или розмарин); - Яичный белок - 1/2 (половина); - Вода - условно 70-80 грамм. Запекаем при температуре 250 градусов в течении 15-ти минут. Для салата я использовал: - Латук - 30 грамм; - Айсберг - 30 грамм; - Руккола - 20 грамм; - Авокадо - 1/4 штуки; - Яблоко - 50 грамм; - Сыр пармезан - 15 грамм. Для заправки: - Горчица зёрна - 6 грамм; - Соус ворчестер - 5 грамм; - Каперсы - 5 грамм; - Масло оливковое - 25 грамм. Если Вам интересно, вот ссылка на страницу в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100004321870055 А это моя страница в Instagram: https://www.instagram.com/medium_chef/ Не забываем комментировать видео и ставить палец вверх, ну и конечно подписывайтесь на канал!!! Главное, не забывайте, что ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!!!!