Aujourd'hui, je partage avec vous une 1 semaine de recettes faciles et rapides
Que faire à manger ce soir ? Qui n’a pas prononcé cette phrase en cherchant des idées de repas pour le soir ?
Que ce soit un repas du soir facile et rapide, léger, simple, en famille ou entre amis, il arrive toujours un moment ou nous sommes en manque d’inspiration pour trouver la recette du dîner.
Voici donc 7 recettes rapides et faciles à réaliser pour votre repas du soir.
Si ma suggestion de 1 semaine de recettes faciles et rapides vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Omelette de spaghettis aux légumes et poulet
- 250g de pâtes Spaghetti +30g de beurre
- 2 gros œufs
- 100 g de fromage gruyère
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 300g de poulet fumé
- ½ botte de persil haché
- 100g de fromage mozzarella
Sauce :
- 3 échalotes hachées
- 4 càs d’huile d’olives
- 1 grosse courgette en cube
- 1 grosse aubergine en cube
- 25cl de coulis de tomates à l’ail
- 3 demis poivrons en petits dés(rouge, vert et jaune)
- ½ càc de cumin
- ½ càc de piment doux
- ½ càc de piment fort
Aubergines farcies à la viande hachée
- 3 grosses aubergines
- sel
- Riz Pilaf selon ma recette
La farce:
- 3 poivrons rouges grillés en lanières
- 1 gros piment doux ou fort selon le gout en petit morceaux
- 1 gros oignon en petit morceaux
- 150g de viande hachée de bœuf
- 2 càs de concentré de tomates
- 1 càc de cumin
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de curcuma
- 1/2 càc de piment fort ou selon le gout
- 1/2 botte de persil haché
- sel
Wok de veau aux légumes et veau
- 500 g de noix de veau
- 250 g de vermicelles de riz
- 1 grande carotte en julienne
- 2 Baby Pak Choi (petit chou chinois)
- 3 échalotes hachées
- 250g de champignons en lamelles
- 200 g de pois gourmands pois mange-tout
- 2 càs d’huile de sésame
- 10cl de sauce soja salé
- 1 càc de gingembre
- 1 càs de miel
- 20 feuilles de coriandre fraîche
- 15cl de bouillon de veau
- 12 petits épis de maïs
- 2cl de sauce de poisson
- 1/4 càc de poivre blanc
- 1 càs de fécule de mais(maïzena)
Pour la sauce :
- 1 piment frais
- 2 gousses d'ail
- 3 càs de cassonade
- 6 càs de sauce de poisson
- 1/2 citron vert
- 20 cl d'eau
Omelette au chou-fleur
- 400 g de chou fleur congelé (ou frais)
- 6 œufs
- 3 gousses d’ail hachée
- 1 oignon haché
- 1 piment doux haché
- ½ botte de Persil
- 2cl d’huile d’olive
- 1 càc de cumin
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de piment fort
- 1 càc de curcuma
- 100 g de fromage gruyère
Tajine de saumon au fenouil
- 2 filets de saumon sans la peau
- 2 bulbes de fenouils
- quelques tomates cerises
- 2 piments doux
La farce chermoula :
- 4 gousses d’ail finement écrasées
- le jus d'un citron
- 4 càs de coriandre fraîche finement hachée
- 4 càs de persil plat finement haché
- 1 càc de harissa
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de sel fin
Pitas au poulet façon chicken tikka
- 4 pains pitas selon ma recette ou acheté au commerce
- 2 cuisses de poulet
- 20cl de crème liquide
- 1 gros oignon coupé en dés
- 2 càs de persil et coriandre hachée
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de curry
- 1 càc de piment fort
- sel
- salade, tomates, concombre, oignon, menthe fraîche
- vinaigrette au citron
- harissa, mayonnaise
Pain Raclette
- 1 gros pain de compagne
- 120g de lardons fumés de dinde
- 1 gros oignon haché
- 2 grosses pommes de terre cuite à l'eau
- 115g de champignons émincés frais
- 3 càs de crème fraiche
- 1 càs d'huile d'olive
- 200g de fromage raclette
- sel et- poivre