Как выбрать мясорубку электрическую для домашнего использования

Современные хозяйки уже не могут обойтись без качественной бытовой техники. Незаменимым помощником на кухне является мясорубка электрическая для домашнего использования. Выбирая прибор важно учитывать сразу несколько параметров. Характеристики и функции в разных моделях меняются, в зависимости от предполагаемой нагрузки на устройство и вариантов его использования. Стоимость прибора не всегда имеет ключевое значение.

Особенности и назначение прибора

Электрическая мясорубка включает следующие детали:

• металлический или пластиковый корпус;
• приемник и толкатель для продукта;
• фиксирующий диск с решеткой;
• ножи для измельчения продуктов;
• шнековый вал;
• дополнительные элементы, в зависимости от модели прибора.

Продукт помещают в приемник, после чего он попадает на шнек, по которому двигается к ножам. Возле решетки он измельчается и выходит сквозь отверстия. На весь процесс тратится не более 10 минут времени.

В зависимости от комплектации и производителя, прибор может выполнить следующие задачи:

• измельчение фарша из рыбы/ мяса;
• отжимание сока из фруктов/овощей;
• нарезание овощей;
• приготовление домашней лапши;
• набивание оболочки фаршем для изготовления домашней колбасы;
• формирование заготовок для печенья из песочного теста;
• измельчение орехов.

На какие параметры обратить внимание

Выбирая электромясорубку для домашнего использования важно обратить внимание на некоторые характеристики. Основными параметрами качественного прибора являются производительность и мощность. Чем выше показатели, тем легче устройство справится с измельчением различных продуктов. В магазинах можно найти приборы для домашнего использования мощностью от 400 до 2200 Вт. Если мощность выше, то мясорубка относится к промышленному оборудованию.

Стоит учесть, что мощные приборы потребляют большое количество электроэнергии и отличаются шумностью во время работы. Производительность домашних мясорубок варьируется от 0,5 до 2,5 кг продукта в минуту. Показатель соответствует мощности.

Не менее важна защита прибора от перегрузок. В мясорубках ее функцию выполняет предохранитель, который автоматически отключает устройство при перегреве или повышенных нагрузках.

Реализация защитной функции осуществляется одним из способов:

• Блокировка с помощью втулки-предохранителя. При высоких нагрузках этот элемент лопается и останавливает работу устройства.
• Термоэлемент. Эта деталь измеряет температуру в моторе, отключая его при перегреве.
• Пластины, находящиеся в замкнутом состоянии при запуске двигателя. Если мотор прекращает работу, пластины размыкаются, воздействуют на электроны, питание прибора останавливается.

Некоторые модели предусматривают реверс. Этот параметр позволяет мотору вращаться в обратном направлении. Функция облегчает освобождение шнека и ножей от остатков перерабатываемого продукта. После запуска реверса ротор вращается в обратном направлении, все жилы и волокна мяса выходят из загрузочного отверстия. Если функция отсутствует, очищение прибора придется проводить вручную после разборки.