熱中症対策にも？ 簡単"梅塩"の作り方

今年も梅干し作りが始まる時期になってきました。梅干し作りで必ず出てくるのが梅酢。料理に使えばもちろんおいしいですが、使いきれずに梅酢を持てあましてしまう、という声も聞きます。 しかし、梅酢は梅のエキスが含まれる貴重な酢と言われています。そこで、発酵食コーディネーターで料理研究家の加藤なぎささんに梅酢を使った簡単な調味塩の作り方を伺いました。 ▼No.1お天気アプリ「ウェザーニュース」 https://weathernews.jp/s/download/weathernewstouch.html?fm=youtube 世界最大級の気象専門会社が運営するお天気アプリ「ウェザーニュース」 AI技術や日本最大の観測ネットワーク、全国のユーザーからの天気報告を活用し、予報精度No.1を獲得しました。 #お天気生活情報