Еда будущего: ученые из Латвии пекут протеиновые кексы из земляных червей

У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5

Латвийские ученые придумали необычный рецепт кексов. К традиционным ингредиентам они добавили новый - протеин, полученный из земляных червей. “Мне как ученому стало интересно узнать: а подходят ли эти черви для использования в продовольствии как источник белка”, – объясняет Илга Гедровица, доцент факультета продовольственных технологий Латвийского сельскохозяйственного университета. Жители многих стран уже давно употребляют в пищу насекомых и некоторые виды червей как богатую белком альтернативу “традиционному” мясу. Благодаря разработкам ученых из Риги этот список может пополниться. Как выглядят кексы из земляных червей – смотрите в нашем видео. #sputnikvideo #Латвия #еда

Копирайт: Ruptly

Подписывайтесь на наш канал: http://tiny.cc/5i9anz

Sputnik Молдова в соцсетях:
Facebook: https://www.facebook.com/RadioSputnikMoldovaRU/
Instagram: https://www.instagram.com/sputnikmoldova/
Одноклассники: https://ok.ru/sputnikmd
Telegram: https://t.me/rusputnikmd